Herbstliche Gewürze
Die heißen Sonnenstrahlen vom Sommer und die leichten mediterranen Gewürze gehören im Herbst der Vergangenheit an. Durch das oft nass-kalte Wetter sehnt man sich direkt nach einem wärmenden und süßen Gericht. Die richtigen Gewürze verleihen Tee,...
Interessantes über den Zimt Ceylon
Die Zimtstangen entstehen in der uns bekannten Form, wenn die Rinde vom Neuaustrieb der Bäume angeschnitten und abgeschält wird. Dann rollt sie sich zusammen. Die Verarbeitung von…
Zimt Palatschinke mit Kompott
Unser Rezept für die Naschkatzen unter uns ist nicht nur besonders lecker, sondern auch ganz leicht nach zu kochen. Die Palatschinke kann als Hauptgang, kleiner Snack oder Nachspeise zubereitet werden…
Zimt Ceylon – Gewürz des Monats September
Im Alphabet ganz hinten, geschmacklich ganz vorne. Das ist der Zimt Ceylon, der so herrlich in die herbstliche Jahreszeit passt und deshalb unser Gewürz des Monats ist! Aber wir haben genug gesagt…