Karotten Ingwer Suppe
Die Karotten-Ingwer-Suppe ist eine herrlich wärmende Suppe. Als leckere Vorspeise wird sie alle Familienmitglieder begeistern. Leicht nach zu kochen und perfekt für gemütliche Herbsttage…
Interessantes über Ingwer
Ingwer und Sushi … Hauchdünn geschnittener und süß-sauer eingelegter Ingwer wird traditionell zu Sushi gereicht. „Gari“ neutralisiert zwischen den verschiedenen Sushisorten den Gaumen immer wieder…
Ingwer – Gewürz des Monats Oktober
In die herbstliche Jahreszeit passen ja einige Gewürze, doch als Gewürz des Monats haben wir diesmal den Ingwer auserwählt. Er hat uns durch seinen süßlich-fruchtigen Geschmack mit leichter Schärfe…
Herbstzeit ist Teezeit
Jetzt werden die Tage wieder langsam kürzer, die Sonne strahlt weniger intensiv, der Nebel erzeugt eine mystische Stimmung und das Laub färbt sich bald bunt. Der Übergang vom Hochsommer zur nass-kühlen Herbstzeit erfolgt oft übergangslos und erwischt...
Kürbiscremesuppe
Eine Kürbiscremesuppe wärmt von innen und ist nicht nur gesund, sondern auch eine Freude für den Gaumen. Mit der Life Earth Gewürzzubereitung Kürbisgewürz „Hokkaido“ gelingt die Suppe ganz einfach…
Hurra! Der Herbst ist da!
Am Sonntag war es soweit, der astronomische Herbst hat begonnen. Damit heißt es nun endgültig Abschied nehmen vom Sommer und den Winter erwarten. Doch der Herbst ist weitaus mehr als ein Lückenbüßer zwischen zwei Jahreszeiten. Die Herbstzeit ist für...
Interessantes über den Zimt Ceylon
Die Zimtstangen entstehen in der uns bekannten Form, wenn die Rinde vom Neuaustrieb der Bäume angeschnitten und abgeschält wird. Dann rollt sie sich zusammen. Die Verarbeitung von…
