Streifzug durch die Welt des Kardamoms

Streifzug durch die Welt des Kardamoms

Kar­da­mom als Gewürz wird in ver­schie­de­nen Län­dern und auf unter­schied­li­che Art ver­wen­det. Wir neh­men euch heu­te mit auf einen klei­nen Streif­zug durch die Welt des Kar­da­moms.

Asiatische Wokpfanne

Asiatische Wokpfanne

Unse­re Asia­ti­sche Wok­pfan­ne „Asia Fee­ling“ lässt sich viel­sei­tig zube­rei­ten. Egal ob Vega­ner und Fleisch­ti­ger, hier kommt jeder auf sei­ne Kos­ten. Holt euch rich­ti­ges Asia Fee­ling nach Hau­se…

Interessantes über Kardamom

Interessantes über Kardamom

Die Ägyp­ter ver­wen­de­ten Kar­da­mom zur Mund­hy­gie­ne; die alten Römer würz­ten schon ihre Spei­sen damit; in der Anti­ke wird es vom grie­chi­schen Arzt Dio­skuri­des erwähnt; im Ori­ent…

Apfelnockerl mit Keksgewürz

Apfelnockerl mit Keksgewürz

Apfel­no­ckerl (oder auch Apfel­spat­zen genannt) sind eine herr­li­che Süß­spei­se, die per­fekt in die kal­te Jah­res­zeit pas­sen. Egal ob als Haupt­spei­se oder Des­sert genos­sen, die­ses Gericht besticht durch…

Kardamom Reis

Kardamom Reis

Wer Kar­da­mom noch nicht kennt, kann den Geschmack mit die­sem Mini-Rezept ein­fach tes­ten. Der Kar­da­mom-Reis passt als Bei­la­ge gut zu allem, aber per­fekt zu asia­ti­schen Gerich­ten.

Interessantes über Kardamom

Kardamom – Gewürz des Monats November

Und unser Gewürz des Monats Novem­ber ist … Kar­da­mom! Die grü­nen Kap­seln über­zeug­ten uns nicht durch den süß­lich-fruch­tig und leicht schar­fen Geschmack. Wir haben uns auch nach…

Pikante Nudelpfanne

Pikante Nudelpfanne

Nudeln – Faschier­tes – eine Pfan­ne – und lecke­re Gewür­ze … viel mehr braucht es nicht für die­se köst­li­che „Pikan­te Nudel­pfan­ne“. Ein­fach und schnell zube­rei­tet und dabei äußerst lecker…

Kürbisspalten mit Joghurtsauce

Kürbisspalten mit Joghurtsauce

Ein­fach, lecker und schnell zube­rei­tet: Das sind unse­re Kür­bis­spal­ten aus dem Ofen. Egal ob als Bei­la­ge, als Snack oder als Haupt­spei­se – die Kür­bis­spal­ten mit Joghurt­sauce rocken den Herbst!

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