Bärlauch – Gewürz des Monats April

Bärlauch – Gewürz des Monats April

Der Früh­ling ist da und mit ihm die ers­ten Früh­lings­kräu­ter. Aus die­sem Anlass hat im April ein beson­de­res Wild­kraut den Life Earth Titel Gewürz des Monats ergat­tert: Bär­lauch! Die­se alte…

Heilpflanze Kreuzkümmel

Heilpflanze Kreuzkümmel

Kreuz­küm­mel ist auf­grund der vie­len gesund­heits­för­dern­de Inhalts­stof­fe eine alt­be­währ­te Heil­pflan­ze. Der Mut­ter­küm­mel kann auf unter­schied­li­che Wei­se ver­wen­det wer­den und einen…

Diätpille Kreuzkümmel

Diätpille Kreuzkümmel

Um erfolg­reich mit Kreuz­küm­mel abzu­neh­men, sind eine gesun­de Ernäh­rung und Sport unum­gäng­lich. Denn Kreuz­küm­mel allein macht nicht schlank. ABER die wert­vol­len Inhalts­stof­fe der…

Interessantes über Kreuzkümmel

Interessantes über Kreuzkümmel

Im Mit­tel­al­ter: wur­de Kreuz­küm­mel als „Römi­scher Küm­mel“ bezeich­net, da zur­zeit Karl des Gro­ßen der Kreuz­küm­mel als ita­lie­ni­sche Varie­tät des Küm­mels betrach­tet wur­den. Anbau­ver­su­che…

Interessantes über Kreuzkümmel

Kreuzkümmel – Gewürz des Monats März

Wir stel­len stolz unser Gewürz des Monats März vor: Kreuz­küm­mel! Das kräf­ti­ge, aro­ma­ti­sche Gewürz hat es nicht nur in die Life Earth Cur­ry­mi­schun­gen geschafft, son­dern auch in unse­re…

Gesunde Ernährung mit Koriander

Gesunde Ernährung mit Koriander

Kori­an­der zählt zu den ältes­ten Küchen­kräu­tern der Welt und hat in der asia­ti­schen Küche einen hohen Stel­len­wert. Kori­an­der­grün und Samen sind vom Geschmack und Geruch her…

Interessantes über Koriander

Interessantes über Koriander

Wegen sei­nes war­men, aro­ma­ti­schen und wür­zi­gen Duf­tes wird Kori­an­der auch in der Par­fum­in­dus­trie ver­wen­det. Es dient haupt­säch­lich zum Abrun­den und Har­mo­ni­sie­ren der ein­zel­nen Bestand­tei­le.

Interessantes über Koriander

Koriander – Gewürz des Monats Februar

Die Suche nach dem Gewürz des Monats Febru­ar hat nicht lan­ge gedau­ert. Kori­an­der steht schon lan­ge auf unse­rer Favo­ri­ten­lis­te und dem­entspre­chend groß ist unse­re Freu­de die­ses…

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