Bunter Teller mit Bärlauchsauce

Bunter Teller mit Bärlauchsauce

Die­ser bun­te Tel­ler ist schnell zube­rei­tet und die Zuta­ten kön­nen ganz nach Geschmack und Sai­son vari­iert wer­den. Die Bär­lauch­sauce gibt die­sem gesun­den Essen den letz­ten Fein­schliff.

Interessantes über Bärlauch

Interessantes über Bärlauch

In der heu­ti­gen Erfah­rungs­me­di­zin wer­den Zwie­bel und Blät­ter vom Bär­lauch vor allem bei Arte­rio­skle­ro­se und Blut­hoch­druck ein­ge­setzt. Die Blät­ter wer­den auch bei Magen-Darm-Stö­run­gen sowie…

Bärlauch – Gewürz des Monats April

Bärlauch – Gewürz des Monats April

Der Früh­ling ist da und mit ihm die ers­ten Früh­lings­kräu­ter. Aus die­sem Anlass hat im April ein beson­de­res Wild­kraut den Life Earth Titel Gewürz des Monats ergat­tert: Bär­lauch! Die­se alte…

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