Curryblätter sind ein fester Bestandteil der indischen Küche und passen perfekt zu Currys sowie zu Wok-Gerichten mit Fisch, Geflügel und Gemüse. Durch den schonenden Trockenvorgang haben die Curryblätter ihre Farbe und den vollen herb, würzigen Geschmack behalten.
Geschmack: Herb, würzig
Tipp: Um ein noch besseres Aroma zu erlangen, die Curryblätter in Öl oder Ghee andünsten. Wenn die Curryblätter knusprig sind, über die Speisen streuen.
Verwendung: Für Currys und Wok Gerichte, passt zu Fisch, Fleisch und Gemüse.
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