Zimt Ceylon gemahlen

Den Namen „Cey­lon“ hat der Zimt aus sei­nem Hei­mat­land, da Sri Lan­ka frü­her so hieß. Als „Ech­ter Zimt“ ver­strömt er nicht nur zur Weih­nachts­zeit sei­nen bekann­ten süßen Duft. Beim Backen und für fei­ne Des­serts ist das Zimt­pul­ver wegen des anmu­ti­gen Aro­mas die ers­te Wahl unter den Gewürzen.

Verwendung:

Für Süß­spei­sen, Kom­pot­te, Frucht­sa­la­te, Glüh­wein, für Weih­nachts­bä­cke­rei­en, def­ti­ge Gerich­te wie Cur­rys, Fleisch- und Geflü­gel­ge­rich­te, Gemü­se und Sup­pen, ara­bi­sche Küche.