Zimt Ceylon ganz

Den Namen „Cey­lon“ hat der Zimt aus sei­nem Hei­mat­land, da Sri Lan­ka frü­her so hieß. Als „Ech­ter Zimt“ ver­strömt er nicht nur zur Weih­nachts­zeit sei­nen bekann­ten süßen Duft. Die gan­zen Stan­gen wer­den bei Kom­pott und Glüh­wein mit­ge­kocht. Bei Cur­rys oder def­ti­gen Fleisch- und Geflü­gel­ge­rich­ten kön­nen die Zimt­stan­gen auch in der Pfan­ne mit gebra­ten werden.

Verwendung:

Für Süß­spei­sen, Kom­pot­te, Frucht­sa­la­te, Glüh­wein, für Weih­nachts­bä­cke­rei­en, def­ti­ge Gerich­te wie Cur­rys, Fleisch- und Geflü­gel­ge­rich­te, Gemü­se und Sup­pen, ara­bi­sche Küche.

Tipp:

Cey­lon Zimt­stan­gen im Gan­zen mit­ko­chen oder mit­bra­ten. Zimt besitzt eine hohe Würz­kraft. Spar­sam dosieren.