Ras el Hanout

Zutaten:

Kori­an­der, Kar­da­mom, Kreuz­küm­mel, Zimt, Piment, Pfef­fer schwarz, Mus­kat­nuss, Gewürz­nel­ken, Kur­ku­ma, Chi­li, Rosenblüten.

Alle Zuta­ten aus kon­trol­liert bio­lo­gi­schem Anbau.

Beschreibung:

Die tra­di­tio­nel­le marok­ka­ni­sche Gewürz­mi­schung Ras el Hanout heißt über­setzt so viel wie „Der Chef des Ladens“, da die­ser frü­her für die Krea­ti­on der Mischung zustän­dig war. Die ori­en­ta­li­schen Bestand­tei­le die­ser Gewürz­mi­schung sind per­fekt auf­ein­an­der abge­stimmt und ver­zau­bern Schmor­ge­rich­te, Cous­cous, aller­lei Fleisch- und Reis­ge­rich­te sowie Hül­sen­früch­te in ein exo­ti­sches Geschmacksfeuerwerk.