Oregano

Ore­ga­no ist als das Piz­za­ge­würz schlecht­hin bekannt, doch sein herb wür­zi­ger Geschmack passt zu allem mit Toma­ten, Eiern, Salat, Gur­ken oder Kar­tof­feln. Die Würz­kraft von Ore­ga­no ist sehr stark, sein Aro­ma inten­si­viert sich mit dem Trock­nen sogar noch. Ore­ga­no ent­fal­tet sein Aro­ma am bes­ten, wenn er mit­ge­kocht wird. Spar­sam ver­wen­det ver­fei­nert er auch Rohgerichte!

Verwendung:

Für die medi­ter­ra­ne Küche, Piz­za, Pas­ta, Sau­cen mit und ohne Fleisch, Gemü­se, Fleisch­ge­rich­te, Sala­te, gegrill­tes Gemü­se, Fisch, Mari­na­den.