Garam Masala

Zutaten:

Kreuz­küm­mel, Kori­an­der, Pfef­fer schwarz, Nel­ken, Kar­da­mom grün, Zimt, Fen­chel, Kar­da­mom schwarz, Mus­kat­nuss, Mus­kat­blü­te, Stern­anis, Lorbeerblätter.

Alle Zuta­ten aus kon­trol­liert bio­lo­gi­schem Anbau.

Beschreibung:

Ein Muss in der ayur­ve­di­schen Küche, für Cur­rys aller Art, für die vega­ne und vege­ta­ri­sche Küche, für Lamm, Huhn und ande­res Fleisch, Kokos­milch­ge­rich­te, Gemüsegerichte.