Bourbon Vanille gemahlen

Bour­bon Vanil­le ist die belieb­tes­te Vanil­le­art in Euro­pa und zeich­net sich durch ein ein­zig­ar­ti­ges-inten­si­ves Aro­ma nach Vanil­le aus. Die fei­ne Süße ver­fei­nert Des­serts und Süß­spei­sen, wie Pud­ding und Cre­men, und passt wegen der Mil­de auch her­vor­ra­gend zu wei­ßem Fleisch oder Fisch. Im Kaf­fee oder Tee kann das Vanil­le­pul­ver ein­fach mit­auf­ge­brüht werden.

Verwendung:

Für Des­serts und Süß­spei­sen, Geträn­ke, für pikan­te Gerich­te, Weih­nachts­kü­che, mexi­ka­ni­sche Küche, im Tee und Kaf­fee, zur Her­stel­lung von Vanillezucker.

Tipp:

Selbst gemach­ten Vanil­le­zu­cker stellt man her, indem man Bour­bon Vanil­le gemah­len im Ver­hält­nis 1:9 mit einer Zucker­art nach Wahl mischt. Den so gewon­nen Vanil­le­zu­cker kann man mit einem Mixer auch zu Puder­zu­cker pulverisieren.