3 Dosha Curry

Zutaten:

Kokos­flo­cken, Lor­beer­blät­ter, Kreuz­küm­mel, Ajo­wan, Fen­chel, Kori­an­der, Ing­wer, Kur­ku­ma, Bock­horn­klee­sa­men, Senf­kör­ner, Chi­li, Pfef­fer schwarz, Amchur.

Alle Zuta­ten aus kon­trol­liert bio­lo­gi­schem Anbau.

Beschreibung:

Die­se ayur­ve­di­sche Gewürz­mi­schung mit indi­schen Wur­zeln wirkt aus­glei­chend auf alle drei Doshas. Aro­ma­tisch und wür­zig balan­ciert sie Vata, Pit­ta und Kapha und stärkt das Ver­dau­ungs­feu­er. Passt her­vor­ra­gend zu allen Cur­rys aus Gemü­se und Hül­sen­früch­ten und schmeckt der gan­zen Familie.