Tipps
Ayurvedisches Fasten
Der Frühling ist laut der Heillehre Ayurveda der perfekte Zeitpunkt zum Entschlacken. Im Winter haben wir deftige, wärmende Nahrung zu uns genommen. Die dadurch entstandenen Schlacke im Körper…
Mit getrockneten Kräutern durch das Jahr
Küchenkräuter zaubern eine Geschmacksvielfalt in unseren Speiseplan, sie machen unser Essen erst so richtig schmackhaft. Damit auch im Winter nicht auf diese natürliche und gesunde Würze verzichtet…
Alles über Senfsaat
Senf hat eine lange, traditionsreiche Geschichte. Vermutlich stammt er aus Indien, denn dort wurden bei Ausgrabungen Anbaureste aus der Zeit um 1800 v. Chr. gefunden. In Europa wurde Senf erstmals…
Wärmende Gewürze im Winter
Wenn draußen der kalte Wind pfeift und der Schnee unter den Sohlen knirscht, ist der Winter richtig angekommen. Selbst in der warmen Stube mag man sich dann manchmal nicht mehr recht erwärmen und…
Alles über Grüntee
Schwarzer, weißer, gelber, Oolong- und Pu-Erh-Tee stammen, ebenso wie grüner Tee, von derselben Teepflanze. Grüntee ist genau genommen also eine Variante Tee herzustellen. Die genauen…
Alles über Schwarztee
Schwarztee (oder auch Schwarzer Tee) wird in Ostasien als roter Tee bezeichnet und zählt zu den wohl bekanntesten Teesorten überhaupt. Genau genommen ist schwarzer Tee eine Variante Tee…
Loser Tee oder Teebeutel?
Tee ist ein Getränk, welches in der ganzen Welt genossen wird. In der kalten Jahreszeit wärmt eine Tasse herrlich von innen und bei heißen Temperaturen kühlt lauwarmer Tee den Körper nachhaltig.…
Kekse backen: Die wichtigsten Tipps
In den Backstuben wird schon wieder fleißig gearbeitet, um Kekse in ihren unterschiedlichsten Formen und Geschmacksrichtungen zur Weihnachtszeit parat zu haben. Doch so mancher scheut davor zurück,…
Gemüse selbst einlegen
Wer einen eigenen Gemüsegarten hat, weiß wie schnell einem die Rezeptideen für Zucchini, Gurke und Co. ausgehen können. Für alle, deren Garten im Sommer an guten Dingen überquillt und die auch in…
Ostereier natürlich färben
Bunte Eier gehören zu Ostern wie Schokohasen und die Nesterlsuche. Das Selberfärben der Eier macht Groß und Klein ebenso Spaß wie das Eierpecken. Es gibt unzählige konventionelle Färbemittel für…