Life Earth Blog
Gänsebraten
Rund um den Martinstag am 11. November ist das Martinigansl ein sehr beliebtes Gericht und zugleich ein Festessen für die ganze Familie. Das Gansl aus dem Rohr ist saftig und knusprig, Feinschmecker…
Top 5 Herbstzeit-Teesorten
Wenn es in der Herbstzeit draußen grau in grau und feucht ist, geht es in den eigenen vier Wänden so richtig heiß her. Schließlich ist genau jetzt die richtige Zeit, um Tee zu genießen. Tee im…
Rotkraut
Rotkraut krönt nicht nur alle Wildgerichte, es passt auch perfekt zu Gans, Ente und Rind und es toppt vegetarische Gerichte, wie Knödel – besonders wenn es selbst gemacht wird. Zutaten: 800 g -…
Kürbis-Risotto
Dieses Kürbis-Risotto ist nicht nur gesund, sondern auch wunderbar cremig und schmackhaft. Ein fabelhaft wärmendes Gericht für kühle Herbsttage. Zutaten: 800 g – Kürbis 300 g – Risottoreis 1 Stk. -…
Eierlikör
Eierlikör ist von Ostern bis Weihnachten eine feine Sache. Selbst gemacht begeistert er die Gäste als Digestif zum Kaffee und ist auch noch ein schmackhaftes Geschenk. Zutaten: 6 Stk. – Eier…
Zwetschkenkuchen mit Streusel
Dieser Zwetschengenkuchen ist schnell zubereitet und ein wahrer Leckerbissen für alle Naschkatzen. Zutaten: Für den Teig: 600 g – Zwetschken 100 g – Butter 100 g – Zucker 2 Stk. – Eier 150 g – Mehl…
Rehfilet
Mit diesem Rezept gelingt nicht nur jedes Rehfilet, zartrosa und fein gewürzt ist es vielmehr ein wahrer Gaumenschmaus. Das herrliche Essen begeistert in der Herbstzeit ebenso wie als Hauptspeise im…
Es herbstelt!
Nachdem der Herbst nun nicht nur am Kalender, sondern auch vom Wetter her Einzug gehalten hat, freuen wir uns auf die bunte Herbstzeit mit ihren kulinarischen Schmankerln. Herbstliche Schmankerl So…
Kürbis-Süßkartoffel-Salat
Dieser herbstliche Salat schmeckt als Beilage ebenso wie als Hauptgang. Die vegetarische Vitaminbombe ist leicht zubereitet und richtig gewürzt ein absolutes Highlight am Familienesstisch. Zutaten:…
Kürbis Curry
Dieses raffinierte Kürbisgericht begeistert mit einem orientalischen Touch. Die vegetarische Vitaminbombe ist leicht zuzubereiten und ein Geschmackserlebnis für die ganze Familie. Zutaten: für 4…