Life Earth Blog

Herbstliche Gewürze

Herbstliche Gewürze

Die hei­ßen Son­nen­strah­len vom Som­mer und die leich­ten medi­ter­ra­nen Gewür­ze gehö­ren im Herbst der Ver­gan­gen­heit an. Durch das oft nass-kal­te Wet­ter sehnt man sich direkt nach einem wär­men­den und…

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Interessantes über Ingwer

Interessantes über Ingwer

Ing­wer und Sushi … Hauch­dünn geschnit­te­ner und süß-sau­er ein­ge­leg­ter Ing­wer wird tra­di­tio­nell zu Sushi gereicht. „Gari“ neu­tra­li­siert zwi­schen den ver­schie­de­nen Sus­his­or­ten den Gau­men immer wie­der…

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Kräutersirup

Kräutersirup

Fri­sche Kräu­ter aus dem Gar­ten sind ein Traum. In flüs­si­ger Form hat man gleich län­ger etwas von ihnen. Für einen Kräu­ter­si­rup kann man ganz nach Geschmack unter­schied­li­che…

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Einkochtipps

Einkochtipps

Im Herbst wer­den in unse­ren Brei­ten­gra­den vie­le Obst- und Gemü­se­sor­ten reif. Wird nicht gleich alles weg genascht, kann ein schö­ner Vor­rat für die nächs­ten Mona­te ange­legt wer­den. Mit Obst kön­nen…

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Ingwer und Tee

Ingwer und Tee

Ing­wer ist nicht nur ein exqui­si­tes Gewürz an vie­len Spei­sen, son­dern auch als Tee sehr gefragt. Die­se Beliebt­heit ergibt sich aus dem beson­de­ren Geschmack und den vie­len posi­ti­ven Eigen­schaf­ten, die…

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Zeit für Pilze

Zeit für Pilze

Sep­tem­ber und Okto­ber sind bei uns nicht nur die Jäger, son­dern auch die Samm­ler im Wald unter­wegs. Der Pilz hat näm­lich gera­de Sai­son und selbst gesam­melt schmeckt die­ser gleich noch ein­mal um ein…

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