Aktuelles
Unverwechselbare Weihnachtsgewürze
Was gibt es Schöneres in der kalten Jahreszeit als den Duft nach Weihnachten? Egal ob uns das Aroma von Keksen, Orangen, Nelken oder Zimt begegnet – gewisse Düfte sind einfach unwiderstehlich und…
St. Martin
Rund um den 11. November ist es bei uns Tradition den Schutzpatron der Armen hochleben zu lassen. Der Legende nach teilte der römische Soldat Sankt Martin seinen Mantel mit einem frierenden Bettler.…
Zeit zu backen!?
Die Weihnachtszeit nähert sich schön langsam, die Regale in den Supermärkten füllen sich mit dementsprechenden Angeboten und die ersten Kekse werden gebacken. Aber ist es dafür Anfang November nicht…
Top 5 Herbstzeit-Teesorten
Wenn es in der Herbstzeit draußen grau in grau und feucht ist, geht es in den eigenen vier Wänden so richtig heiß her. Schließlich ist genau jetzt die richtige Zeit, um Tee zu genießen. Tee im…
Es herbstelt!
Nachdem der Herbst nun nicht nur am Kalender, sondern auch vom Wetter her Einzug gehalten hat, freuen wir uns auf die bunte Herbstzeit mit ihren kulinarischen Schmankerln. Herbstliche Schmankerl So…
Garam Masala, das heiße Gewürz Indiens
Die Gewürzmischung Garam Masala stammt aus der indischen Küche und heißt übersetzt so viel wie „heißes Gewürz“. Es gibt keine universell gültige Kochanleitung, vielmehr hat jede Familie ihr eigenes…
Tag des Tees
Der Tee hat gleich zwei Feiertage im Jahr: am 8. November feierte das Österreichische Teeinstitut und mit ihm ganz Österreich 2019 den 21. Tag des Tees UND der 15. Dezember gilt als Internationaler…
Panch Puren
Als große Fans der Ayurvedischen Küche, freuen wir uns sehr, nun auch die klassische Gewürzzubereitung „Panch Puren“ ins Sortiment aufgenommen zu haben. Das Fünf-Gewürz-Pulver Diese Mischung hat so…
Das chinesische Fünfgewürzpulver
Mit einem Grundwissen rund um die chinesische Küche, den richtigen Gewürzen und etwas Experimentierfreudigkeit ist es keine hohe Kunst, ein leckeres chinesisches Essen selbst zuzubereiten. Und da…
3 Dosha Curry – die Mischung für alle Typen
Curry-Gewürzmischungen können ganz nach Belieben zusammengestellt werden, dementsprechend viele Rezepte gibt es. Das Tri-Dosha Curry ist die ultimative ayurvedische Gewürzmischung, da sie alle sechs…
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