Life Earth Gewürzmanufaktur

Bio Gewürze, Bio Tee und Lohnabfüllung

Ein Geschmackserlebnis rund um die Welt.

Leu­te, Land und Leben in der ursprüng­li­chen Form – das haben Life Earth Grün­der Ger­hard Gindl und Andrea Och­abau­er auf ihren unzäh­li­gen Rei­sen rund um die Welt unver­fälscht ken­nen gelernt. Eines war dabei gleich klar: Das lan­des­ty­pi­sche Essen und Trin­ken ver­rät eine Men­ge über die Bewoh­ner und kli­ma­ti­schen Bedin­gun­gen eines Landes.

Eine gro­ße aro­ma­ti­sche Rol­le spie­len dabei die Gewür­ze. Ein Gewürz rich­tig ange­wandt zau­bert den unver­wech­sel­ba­ren Geschmack, Geruch und manch­mal auch das Aus­se­hen eines Lan­des auf den Tel­ler. Somit kann man auch am hei­mi­schen Herd eine geschmack­li­che Rei­se rund um die Welt star­ten – Grund­vor­aus­set­zung dafür sind qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ge Zutaten.

Frischer geht’s nicht!

Damit das nach­ge­koch­te Gericht so gut wie das Ori­gi­nal wird, wur­de im Jahr 2015 die Life Earth Gewürz­ma­nu­fak­tur in Kind­berg in der Stei­er­mark gegrün­det. Hier pro­du­zie­ren und ver­trei­ben wir mit viel Lei­den­schaft hoch­wer­ti­ge Roh­ge­wür­ze, Gewürz­mi­schun­gen und Tees.

In unse­rer Gewürz­ma­nu­fak­tur wer­den getrock­ne­te Gewür­ze und Kräu­ter mög­lichst scho­nend geschnit­ten, gemah­len und wei­ter­ver­ar­bei­tet. Dadurch blei­ben die wert­vol­len Inhalts­stof­fe so lan­ge wie mög­lich im hohen Aus­maß erhalten.

Qualität beginnt beim Anbau.

Die kost­ba­ren Roh­stof­fe erhal­ten wir aus aller Welt. Haupt­be­zugs­län­der sind Sri Lan­ka, Indi­en, Mada­gas­kar, Peru und auch Län­der in Euro­pa. Wir ken­nen nicht nur die Gewür­ze und Län­der aus denen sie kom­men, son­dern auch die Men­schen hin­ter den Pro­duk­ten. Die Lie­fe­ran­ten wer­den vor Ort von uns audi­tiert und gemein­sam ent­wi­ckeln wir Gui­de­li­nes. Seit 2016 ist Life Earth nach einem IFS-Stan­dard zertifiziert.

Natür­lich legen wir auch sehr gro­ßen Wert auf regio­na­le Pro­duk­te wie Kräu­ter und Blü­ten, die bei uns ange­baut oder gesam­melt wer­den. Das Qua­li­täts­ma­nage­ment unse­rer Gewürz­ma­nu­fak­tur ent­spricht auch hier einem sehr hohen Standard.

Auf die richtige Mischung
kommt es an.

Manch­mal muss man die Din­ge ein­fach in die Hän­de von Pro­fis legen – oder wie wir es getan haben – die Gewür­ze in Töp­fe von Exper­ten wer­fen. Denn wie so oft, kommt es auch beim Geschmack auf die rich­ti­ge Mischung an. Für unse­re köst­li­chen Rezep­tu­ren konn­ten wir inter­na­tio­na­le Köche, eine Ayur­ve­da­ex­per­tin und einen Tee Som­me­lier gewin­nen. Die Zuta­ten wur­den sorg­fäl­tig und mit viel Erfah­rung zusam­men­ge­setzt und bie­ten ein extra Geschmacks­er­leb­nis für den Gau­men. Vom süßen Stu­ben­ho­cker bis zur feu­ri­gen Cur­ry Mischung, es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Fairtrade und Bio

Nach­hal­tig­keit, ein scho­nen­der Umgang mit der Natur und ihren Res­sour­cen, fai­rer Han­del, För­de­rung von Klein­bau­ern­ko­ope­ra­ti­ven und hohe qua­li­ta­ti­ve Stan­dards sind unse­re unum­stöß­li­chen Grund­vor­aus­set­zun­gen. Von der klei­nen Pflan­ze bis zum ver­pack­ten Pro­dukt – wir sind mit Lei­den­schaft und Genau­ig­keit beim gesam­ten Pro­zess mit dabei. Des­halb kön­nen wir auch garan­tie­ren, dass unse­re Pro­duk­te soweit wie mög­lich Fairtra­de und Bio zer­ti­fi­ziert sind.

Life Earth Bio Tee

Unse­re wun­der­voll duf­ten­den Tee­mi­schun­gen bestehen aus Kräu­tern und Blü­ten, die in Öster­reich ange­baut oder gesam­melt bezie­hungs­wei­se aus der wei­ten Welt fair tra­de bezo­gen wer­den. Bei uns ist außer­dem alles BIO – ist doch logisch! Die Kom­po­nen­ten unse­rer Tee­mi­schun­gen sind per­fekt auf­ein­an­der abge­stimmt. Und der Geschmack hält was der Duft verspricht!

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Buntes Hirsegericht

Buntes Hirsegericht

Die­ses bun­tes Hir­se­ge­richt ist eine idea­le ayur­ve­di­sche Bei­la­ge und mun­det auch als vege­ta­ri­sche Haupt­spei­se aus­ge­zeich­net. Zuta­ten: 1 EL Pflan­zen­öl oder Ghee½ TL Kreuzkümmelsamen200 g Hirse1 Tas­se Gemü­se klein­ge­schnit­ten (zB Karot­te, Zucchini…)1 TL 3 Doha Cur­ry½ TL…

Brokkolicremesuppe

Brokkolicremesuppe

Zuta­ten: 250 g Brokkoli1 Stan­ge Lauch1 Stk. Kartoffel1 Stk. Zwiebel1 Stk. Knoblauchzehe1 l Wasser2 gehäuf­te EL Life Earth Suppenwürze100 ml Schlag­obers oder Kokos­milch­Öl­Salz und Pfef­fer Zube­rei­tung: Das har­te, tro­cke­ne Strun­ken­de vom Brok­ko­li abschnei­den und die…

Gemüsecurry

Gemüsecurry

Die gesun­den Zuta­ten für die­ses vege­ta­ri­sche Cur­ry sind schnell zube­rei­tet. Die exqui­si­ten Gewürz­mi­schun­gen ver­wan­deln die­ses herz­haf­te Gericht in ein wah­res Geschmacks­feu­er­werk. Zuta­ten: Ghee oder Pflanzenöl1 TL Panch PurenKurkuma1 Stk. Zwiebel1 Zehe Knoblauch,1 cm…

Lammspieße

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Die­ses Rezept für Lamm­spie­ße bringt eine schmack­haf­te Abwechs­lung auf den Tisch. Durch das Mari­nie­ren wird das Fleisch wür­zig und zart. Zuta­ten für 4 Spie­ße: 500 g Lammfleisch1 Stk. Papri­ka rot1 Stk. Papri­ka grün4 Stk. Schalotten1 EL Zitronensaft1 EL Life Earth…

Ayurvedischer Kichererbsen-Hummus

Ayurvedischer Kichererbsen-Hummus

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Ayurvedisches Fasten

Ayurvedisches Fasten

Der Früh­ling ist laut der Heil­leh­re Ayur­ve­da der per­fek­te Zeit­punkt zum Ent­schla­cken. Im Win­ter haben wir def­ti­ge, wär­men­de Nah­rung zu uns genom­men. Die dadurch ent­stan­de­nen Schla­cke im Kör­per soll­ten nun wie­der besei­tigt wer­den. Die Ver­dau­ung wird ange­facht, was den…

Life Earth Reisen

Fai­re Rei­sen nach Afri­ka, Asi­en oder Ame­ri­ka wer­den mit Life Earth Rei­sen zu einer unver­ges­se­nen Erfah­rung. Erle­ben Sie mit uns inter­es­san­te Rei­sen zum Ursprung unse­rer Roh­stof­fe. Dar­über hin­aus ist Life Earth Spe­zia­list im Bereich Trek­king­tou­ren und Safa­ris sowie bei Kul­tur- und Rund­rei­sen. Mehr Infor­ma­tio­nen fin­den Sie auf der Web­site des Rei­se­bü­ros Life Earth.

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Soziales Engagement

Sozia­le Ver­ant­wor­tung gehört zu unse­rer Geschäfts­phi­lo­so­phie. Seit 2008 orga­ni­sie­ren wir mit dem Ver­ein Life Earth Hilfs­pro­jek­te in Afri­ka in den Berei­chen Bil­dung, Gesund­heit und Tech­nik. Mehr Infor­ma­tio­nen fin­den sie auf der Web­sei­te des Ver­eins Life Earth.

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