Life Earth Gewürzmanufaktur
Bio Gewürze, Bio Tee und Lohnabfüllung
Ein Geschmackserlebnis rund um die Welt.
Leute, Land und Leben in der ursprünglichen Form – das haben Life Earth Gründer Gerhard Gindl und Andrea Ochabauer auf ihren unzähligen Reisen rund um die Welt unverfälscht kennen gelernt. Eines war dabei gleich klar: Das landestypische Essen und Trinken verrät eine Menge über die Bewohner und klimatischen Bedingungen eines Landes.
Eine große aromatische Rolle spielen dabei die Gewürze. Ein Gewürz richtig angewandt zaubert den unverwechselbaren Geschmack, Geruch und manchmal auch das Aussehen eines Landes auf den Teller. Somit kann man auch am heimischen Herd eine geschmackliche Reise rund um die Welt starten – Grundvoraussetzung dafür sind qualitativ hochwertige Zutaten.
Frischer geht’s nicht!
Damit das nachgekochte Gericht so gut wie das Original wird, wurde im Jahr 2015 die Life Earth Gewürzmanufaktur in Kindberg in der Steiermark gegründet. Hier produzieren und vertreiben wir mit viel Leidenschaft hochwertige Rohgewürze, Gewürzmischungen und Tees.
In unserer Gewürzmanufaktur werden getrocknete Gewürze und Kräuter möglichst schonend geschnitten, gemahlen und weiterverarbeitet. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe so lange wie möglich im hohen Ausmaß erhalten.
Qualität beginnt beim Anbau.
Die kostbaren Rohstoffe erhalten wir aus aller Welt. Hauptbezugsländer sind Sri Lanka, Indien, Madagaskar, Peru und auch Länder in Europa. Wir kennen nicht nur die Gewürze und Länder aus denen sie kommen, sondern auch die Menschen hinter den Produkten. Die Lieferanten werden vor Ort von uns auditiert und gemeinsam entwickeln wir Guidelines. Seit 2016 ist Life Earth nach einem IFS-Standard zertifiziert.
Natürlich legen wir auch sehr großen Wert auf regionale Produkte wie Kräuter und Blüten, die bei uns angebaut oder gesammelt werden. Das Qualitätsmanagement unserer Gewürzmanufaktur entspricht auch hier einem sehr hohen Standard.
Auf die richtige Mischung
kommt es an.
Manchmal muss man die Dinge einfach in die Hände von Profis legen – oder wie wir es getan haben – die Gewürze in Töpfe von Experten werfen. Denn wie so oft, kommt es auch beim Geschmack auf die richtige Mischung an. Für unsere köstlichen Rezepturen konnten wir internationale Köche, eine Ayurvedaexpertin und einen Tee Sommelier gewinnen. Die Zutaten wurden sorgfältig und mit viel Erfahrung zusammengesetzt und bieten ein extra Geschmackserlebnis für den Gaumen. Vom süßen Stubenhocker bis zur feurigen Curry Mischung, es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Fairtrade und Bio
Nachhaltigkeit, ein schonender Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen, fairer Handel, Förderung von Kleinbauernkooperativen und hohe qualitative Standards sind unsere unumstößlichen Grundvoraussetzungen. Von der kleinen Pflanze bis zum verpackten Produkt – wir sind mit Leidenschaft und Genauigkeit beim gesamten Prozess mit dabei. Deshalb können wir auch garantieren, dass unsere Produkte soweit wie möglich Fairtrade und Bio zertifiziert sind.
Life Earth Bio Tee
Unsere wundervoll duftenden Teemischungen bestehen aus Kräutern und Blüten, die in Österreich angebaut oder gesammelt beziehungsweise aus der weiten Welt fair trade bezogen werden. Bei uns ist außerdem alles BIO – ist doch logisch! Die Komponenten unserer Teemischungen sind perfekt aufeinander abgestimmt. Und der Geschmack hält was der Duft verspricht!
Unsere neuesten Blogeinträge
Buntes Hirsegericht
Dieses buntes Hirsegericht ist eine ideale ayurvedische Beilage und mundet auch als vegetarische Hauptspeise ausgezeichnet. Zutaten: 1 EL Pflanzenöl oder Ghee½ TL Kreuzkümmelsamen200 g Hirse1 Tasse Gemüse kleingeschnitten (zB Karotte, Zucchini…)1 TL 3 Doha Curry½ TL…
Brokkolicremesuppe
Zutaten: 250 g Brokkoli1 Stange Lauch1 Stk. Kartoffel1 Stk. Zwiebel1 Stk. Knoblauchzehe1 l Wasser2 gehäufte EL Life Earth Suppenwürze100 ml Schlagobers oder KokosmilchÖlSalz und Pfeffer Zubereitung: Das harte, trockene Strunkende vom Brokkoli abschneiden und die…
Gemüsecurry
Die gesunden Zutaten für dieses vegetarische Curry sind schnell zubereitet. Die exquisiten Gewürzmischungen verwandeln dieses herzhafte Gericht in ein wahres Geschmacksfeuerwerk. Zutaten: Ghee oder Pflanzenöl1 TL Panch PurenKurkuma1 Stk. Zwiebel1 Zehe Knoblauch,1 cm…
Lammspieße
Dieses Rezept für Lammspieße bringt eine schmackhafte Abwechslung auf den Tisch. Durch das Marinieren wird das Fleisch würzig und zart. Zutaten für 4 Spieße: 500 g Lammfleisch1 Stk. Paprika rot1 Stk. Paprika grün4 Stk. Schalotten1 EL Zitronensaft1 EL Life Earth…
Ayurvedischer Kichererbsen-Hummus
Der Kichererbsen Hummus ist eine vegetarische Delikatesse und wird mit kleinen Happen genossen. Mit diesem Rezept gelingt der schmackhafte ayurvedische Aufstrich oder Dip ganz sicher. Als Vorspeise oder Snack zwischendurch genießen. Besonders für Kapha-Typen gut…
Ayurvedisches Fasten
Der Frühling ist laut der Heillehre Ayurveda der perfekte Zeitpunkt zum Entschlacken. Im Winter haben wir deftige, wärmende Nahrung zu uns genommen. Die dadurch entstandenen Schlacke im Körper sollten nun wieder beseitigt werden. Die Verdauung wird angefacht, was den…
Life Earth Reisen
Faire Reisen nach Afrika, Asien oder Amerika werden mit Life Earth Reisen zu einer unvergessenen Erfahrung. Erleben Sie mit uns interessante Reisen zum Ursprung unserer Rohstoffe. Darüber hinaus ist Life Earth Spezialist im Bereich Trekkingtouren und Safaris sowie bei Kultur- und Rundreisen. Mehr Informationen finden Sie auf der Website des Reisebüros Life Earth.
Soziales Engagement
Soziale Verantwortung gehört zu unserer Geschäftsphilosophie. Seit 2008 organisieren wir mit dem Verein Life Earth Hilfsprojekte in Afrika in den Bereichen Bildung, Gesundheit und Technik. Mehr Informationen finden sie auf der Webseite des Vereins Life Earth.