Gewürzzubereitungen

Unse­re köst­li­chen Gewürz­zu­be­rei­tun­gen wer­den von
Glo­bal Mas­ter Chef Peter Sprin­ger kre­iert.

Peter Springer – Global Master Chef

Mach’ dei­nen Beruf zum Hob­by und du lei­dest nie unter Lan­ge­wei­le!“

Peter Sprin­ger, gebo­ren 1956 in Graz/Österreich, begann sei­ne Lauf­bahn als Jung­koch, spä­ter als Sous Chef und Küchen­lei­ter in erst­klas­si­gen Hotels in Öster­reich und im Aus­land. Spä­ter war Peter Sprin­ger auch Inha­ber und Betrei­ber des 2 Hau­ben Lokals „Die Kut­sche“ in Vel­den am Wör­ther­see.

Er absol­vier­te erfolg­reich die Gast­wir­te Prü­fung, Aus­bil­der­prü­fung, in frü­hen Jah­ren die Küchen­meis­ter­prü­fung und wur­de 2011 zum Glo­bal Mas­ter Chef ernannt.

Durch sei­nen Ein­satz als Exe­cu­ti­ve Chef und Cor­po­ra­te Exe­cu­ti­ve Chef auf eini­gen nam­haf­ten Kreuz­fahrt­schif­fen, sam­mel­te er inter­na­tio­na­le Erfah­rung.

Auf den Rei­sen rund um den Kon­ti­nent hat er auch die Vor­lie­be für die Gewürz­welt erkannt und sich hier enor­mes Fach­wis­sen ange­eig­net. Peter Sprin­ger nahm erfolg­reich an natio­na­len sowie inter­na­tio­na­len Koch­kunst­aus­stel­lun­gen teil, bei denen er meh­re­re Gold- und Sil­ber­me­dail­len gewann. Wobei als Höhe­punkt der Welt­meis­ter­ti­tel 1992 und 1996 zählt.

Der­zeit gibt Peter Sprin­ger als Lehr­be­auf­trag­ter und Pro­jekt­lei­ter für die Gas­tro­no­mie des WIFI Stei­er­mark (Wirt­schafts­för­de­rungs-insti­tu­tes) sei­ne Erfah­run­gen und sein Wis­sen an die Fach­welt wei­ter. Neben­bei ist er auch als Food and Beverage Con­sul­ter für eine inter­na­tio­na­le Hotel­grup­pe im Ein­satz.

Unser Sortiment

Unser Sortiment

Unser Sortiment

Asia Feeling

Asia Feeling

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Bratenduft

Bratenduft

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Brotgewürz

Brotgewürz

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

F(r)ischiges

Frischiges

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Grilladen

Grilladen

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Inselträume

Inselträume

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Keksgewürz

Keksgewürz

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Knuspri

Knuspri

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Lebkuchen

Lebkuchen

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Meeresrauschen

Meeresrauschen

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Orient & Okzident

Orient & Okzident

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Stubenhocker

Stubenhocker

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Vegibuster

Vegibuster

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

VIP

VIP

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Wald & Flur

Wald & Flur

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de

Zitronenhauch

Zitronenhauch

Bio Gewürz­zu­be­rei­tung
Fair­tra­de